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Mittelalterliche Stadtkulisse und kulinarischer Genuss in Dinkelsbühl

Dinkelsbühl zählt zu den eindrucksvollsten historischen Städten Deutschlands und entfaltet seinen besonderen Reiz innerhalb der vollständig erhaltenen Stadtmauer. Für Gruppen wird Geschichte hier nicht nur erzählt, sondern erlebbar inszeniert. Zwischen Stadttoren, Gassen und regionalem Genuss entsteht ein Reisetag mit starkem atmosphärischem Charakter.

Sechs Personen in historischen Kostümen mit Hellebarden und Musikinstrumenten vor einem Tor, zwei Zuschauer im Vordergrund.

10.00 Uhr – Historische Stadttorbegrüßung

Der Tag beginnt mit einer besonderen Begrüßung an einem der historischen Stadttore. Ein Vertreter des Touristik Service Dinkelsbühl holt die Gruppe am Parkplatz ab und begleitet sie zum verschlossenen Tor. Mit einer Fanfare des Solotrompeters der Knabenkapelle werden die Stadtsoldaten gewarnt, bevor die Marketenderin die Gruppe offiziell als Gäste der Stadt willkommen heißt. 

10.30 Uhr – Schauspielführung durch die historische Altstadt

Im Anschluss begibt sich die Gruppe auf eine Schauspielführung durch die Altstadt und taucht ein in das Dinkelsbühl des 17. Jahrhunderts. Mätressen, Hebammen, Söldner, Ratsherren und Henker streiften durch die engen, verwinkelten Gassen der Stadt. Es bleibt eine Überraschung, welcher dieser Charaktere die Führung begleitet und schlussendlich die Gruppe mitnehmen wird in das Reich des Scharfrichters, das Rothenburger Tor.

12.00 Uhr – Mittagspause in der Altstadt

Zur Mittagszeit bietet die Altstadt eine große Bandbreite an gastronomischen Möglichkeiten. Von fränkischen Klassikern bis hin zu anspruchsvoller Küche finden sich zahlreiche Betriebe, die sich gut für Gruppen eignen. Die zentrale Lage ermöglicht kurze Wege und einen entspannten Übergang zum Nachmittagsprogramm.

13.30 Uhr – Altstadt-Genuss-Tour

Am Nachmittag steht der kulinarische Aspekt der Stadt im Mittelpunkt. Bei einer Altstadt-Genuss-Tour lernt die Gruppe die Vielfalt der Dinkelsbühler Gastronomie und regionaler Produkte kennen. Der Rundgang wird individuell auf die Wünsche und Interessen der Gruppe abgestimmt und verbindet Genuss, Handwerk und Stadtgeschichte.

16.30 Uhr – Ausklang bei Kaffee oder Eis

Zum Abschluss des Tages laden Cafés und Eisdielen in der Altstadt zu einer letzten Pause ein. In entspannter Atmosphäre bleibt Zeit, die Eindrücke des Tages Revue passieren zu lassen, bevor die Heimreise ansteht.

Lust auf mehr?

Gruppe von Menschen steht auf gepflastertem Platz vor bunten Fachwerkhäusern, eine Frau trägt historische Kleidung.

Röstseminar in der Kaffeerösterei Maaßen

Ein genussvoller Zusatzbaustein ist ein Röstseminar in der Kaffeerösterei Maaßen. Während des Seminars wird eine Partie Kaffee im 30kg-Trommelröster geröstet, alle Handgriffe, Röstprozesse und Besonderheiten der Maschinen werden vom Röstmeister anschaulich erklärt (Dauer ca. 90 Minuten).

Edelbrandverkostung in der Brennerei am Gansberg

In der Brennerei am Gansberg stehen vollreife Früchte aus eigener Ernte und aus der Region im Mittelpunkt, die schonend doppelt gebrannt werden. Bei der Verkostung erfahren Gruppen Wissenswertes über die Kunst des Brennens und probieren einen Gin-Tonic mit einem der vier Dinkelsbühl-Gins sowie drei Destillate. Wasser zum Neutralisieren ist inklusive, Knabbereien können gegen Aufpreis dazu bestellt werden (Dauer ca. 120 Minuten).

Brauereiführung rund um das Dinkelsbühler Hauf-Bier

Die Brauerei Hauf bietet in ihrer modernen Produktionsstätte Einblicke in das Brauen und Abfüllen der verschiedenen Biersorten. Zur Führung gehören ein Begrüßungsbier, eine Einführung in die Geschichte der Brauerei, eine Führung durch die neue Produktionsstätte, ein Einblick in die Abfüllung, eine Zwickl-Bierprobe im Lagerkeller sowie ein kleines Erinnerungsgeschenk für jede teilnehmende Person (Dauer ca. 90 Minuten).

Alle Programmpunkte sind online buchbar.

Dinkelsbühl für Reiseveranstalter

Hinweise für Reisebusse
Kostenfreie Busparkplätze befinden sich auf dem Parkplatz P1 – Schwedenwiese (Luitpoldstraße).

Jörg Hentschel und Claudia Büttner