Aus dem Teich auf den Teller

Aischgründer Karpfenschmeckerwochen

Wenn der Herbst naht, meldet sich im Aischgrund eine besondere Spezialität aus der Sommerpause zurück: Endlich wird wieder Aischgründer Karpfen g.g.A. serviert! Bis zum 1. November 2026 steht der heimische Fisch, der traditionell nur von September bis April aufgetischt wird, bei den Aischgründer Karpfenschmeckerwochen besonders im Fokus. Viele Gasthäuser servieren den Spiegelkarpfen klassisch gebacken oder blau gekocht, aber auch in modernen Variationen mit internationalen Einflüssen. Auf dem Weg zur Einkehr können Genussmenschen sich auch gleich anschauen, wo die Delikatesse herkommt: Zahlreiche Karpfenteiche prägen bis heute die Kulturlandschaft der Gegend. Bei der Aischgründer Karpfenschmecker-Radltour am 18. September 2026 erleben Teilnehmende eine spannende Verbindung von Aktivität, Kultur und Kulinarik. Wiederkommen lohnt sich nicht nur wegen der Vielzahl der unterschiedlichen Gerichte: Wer während der Karpfenschmeckerwochen drei teilnehmende Gaststätten besucht und Stempel sammelt, kann an einem Gewinnspiel teilnehmen.