So schmeckt der Frühling

Aktionswochen im Naturpark Altmühltal

Überall im Naturpark Altmühltal macht sich der Frühling bemerkbar: Märzenbecher und Küchenschellen sprießen, Tiere erwachen aus der Winterruhe, die Luft wird milder – und die Gastronomie weckt mit ihren kulinarischen Aktionswochen den Appetit. Zartes „Altmühltaler Lamm“, fangfrischer Fisch, aromatische Kräuter und würziger Bärlauch stehen hier hoch im Kurs. Die Barockstadt Eichstätt serviert unter dem Motto „Eichstätt kocht... zur Fastenzeit“ saisonale Köstlichkeiten aus dem Suppentopf (bis 19. April 2025). Beilngries startet mit dem „Kulinarischen Frühlingserwachen“ ins Genussjahr (bis 13. April 2025). Eine besondere Spezialität steht vom 26. bis zum 31. März 2025 in Wellheim auf der Karte: Gerichte vom „Urdonautaler Auerochsen“. Viele Informationen zu diesen und weiteren kulinarischen Terminen, regionalen Spezialitäten und den vielfältigen Angeboten für Feinschmecker:innen im Naturpark Altmühltal bietet die Broschüre „Kulinarische Genüsse 2025. So schmeckt der Naturpark Altmühltal“.